ホテルセントパレス倉吉 Blog:東京アンテナショップ

カテゴリ：東京アンテナショップ

• 鳥取県東京アンテナショップ新着情報
  [ 2008-11-22 18:17 ]
• アンテナショップ『モンテマーレ』松葉がにイベント
  [ 2008-11-20 14:52 ]
• オステリア・モンテマーレ・トットリーネ記事
  [ 2008-10-23 17:37 ]
• 東京アンテナショップ新着情報！
  [ 2008-10-08 17:56 ]
• 鳥取県東京アンテナショップ　OPEN!!
  [ 2008-08-30 19:46 ]

鳥取県東京アンテナショップ新着情報

連載？！と思われる程、新聞には鳥取県東京アンテナショップの記事が日々載っています。
また、新聞に限らず色々な雑誌にも、掲載されています。

当ホテルのロビーにも、掲載されている雑誌を陳列しています。
1冊2冊…増え、今では待合室並みに充実してきました。


そちらの中より、鳥取県東京アンテナショップの「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」が、掲載されている雑誌を一部紹介します。

　　婦人公論　（11月22日号）　－79P－

　　食楽　（11月号）　－9P－

　　週刊文春　（11月13日号）


ぜひ、ご覧下さいませ。

アンテナショップ『モンテマーレ』松葉がにイベント

先日、東京アンテナショップ『オステリア・モンテマーレ・トットリーネ』にて
鳥取県綱代、賀露より直送の松葉がにを使った食のイベントが行われました。
松葉がにを使ったイタリアンのコースと鳥取県の地酒を絶妙な組み合わせに
よって皆さん楽しんでおられたようです。
そんな贅沢なコース料理を一部紹介致します。

◆松葉がに入り、砂丘ネギのクレーマー

◆松葉がに、里芋、豚足のゼリー寄せ、
　　天美卵を使ったハーブマヨネーズソース、松葉がにの刺身のせ


◆松葉がにのスパゲッティ、トマト＆ビスクソース、ルーコラ添え

◆松葉がにのクリームリゾット、生ウニ添え

◆今が旬、鳥取県産柿のドルチェ


その他、大山地鶏などを使ったズッパ・ディ・ペッシェなど、地元でもなかなか
食せない、贅沢なコース料理でした。
モンテマーレでは、鳥取県の食材を存分に活かした本格イタリア料理として
今後も東京に発信していきます！
皆様の応援もよろしくお願いします！

オステリア・モンテマーレ・トットリーネ記事

東京アンテナショップオープン以来、数多くのお客様にお越し頂き大変感謝しております。
２Fイタリア料理　レストラン『オステリア・モンテマーレ・トットリーネ』の記事が
WEBダカーポに掲載されております。
☆http://webdacapo.magazineworld.jp/lifestyle/gourmet/
（なかなかおもしろい記事になっていますよ！）
現在たくさんのメディア等で掲載されており、かなりの反響を頂いています。
今後も鳥取県東京アンテナショップへの新着掲載情報をお知らせしていきますので
どうぞお楽しみに！
東京へ行ったときには、是非立寄ってみよう！

東京アンテナショップ新着情報！

今回雑誌「BRUTUS」10月15日号に東京アンテナショップ
【オステリア・モンテマーレ・トットリーネ】が掲載されました。

グルマン温故知新という特集でオススメのメニュー（トトリコ豚のロースト・マグロのカルパッチョ・松葉蟹のリゾット）などが取り上げられ、メニュー、スタッフの紹介と興味深い内容です。
メニューについて小林シェフより「大山鶏はすでに全国区だが、知られざる逸品がまだまだ眠っている。素材についてまだまだ勉強中です。」など・・
そして山﨑氏による充実したイタリアン・ワインリストと約30種類の鳥取の地酒を紹介しています。詳しくは雑誌「BRUTUS」１３１Pをどうぞご覧下さい。

そしてもう一つご紹介！
雑誌「家庭画報11月号」にも２３Pエディターズ・レポートの特集にモンテマーレが紹介されております。
１階の物産館と２階のレストランを詳しく掲載されております。
鳥取ならではのメニューと素材を活かした調理などさまざまな情報が載っております。
是非こちらもご覧くださいませ。
東京アンテナショップの新着情報も今後ブログにて掲載していきますよ！！

鳥取県東京アンテナショップ OPEN!!

★食のみやこ鳥取プラザhttp://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=87115
鳥取を体感！
いよいよホテルセントパレスから東京へ発信！！
20年8月29日（金）13：30に鳥取県東京アンテナショップ
『食のみやこ鳥取プラザ』がオープンします！
鳥取プラザでは、１Fに物産販売として鳥取県の豊かな風土で培われた
物産とその加工品をそのままお届けします。

２Fには、レストラン『オステリア・モンテマーレ・トットリーネ』がOPEN.
鳥取が誇る旬の食材をスローフードの視点からイタリア料理でおもてなし致します。



（鳥取県アンテナショップ関連記事のご案内）

★谷口和紙
http://www.aoyawashi.co.jp/ja/?p=944

★産経新聞社東京編集部
http://tonai.iza.ne.jp/blog/entry/694444/

★メトロガイド（編集室ブログ）
http://www.metroguide.jp/blog/?p=1875

★日本海新聞HP
http://www.nnn.co.jp/news/080827/20080827007.html

★スタジオジャムサンド
http://www.jamsand.com/jampot/2008/08/2519.php