カテゴリ:サン・ジェルマン( 137 )


2014年 06月 01日

夏メニュースタート Vol.1 (薬膳)

日増しに夏の暑さが身に染みる頃となってきました。
皆様も気温の上昇で体調を崩されないように、お気を付け下さい。


サンジェルマンは6/1より夏メニューで皆様をお迎えします。
今回のブログでは薬膳のお料理をご紹介いたします。

① 薬膳のお膳料理
薬膳では夏の初めの半分を『赤の季節』と呼びます。
この時期には舌にトラブルが起り易く、
肝機能の調子を整えて、心を強くする赤色食材をお召し上がり頂く季節でもあります。

大量の汗をかく夏には十分な水分補給を行いましょう。
但し、暑いからといって、冷たい物の摂りすぎは逆に体力を奪います
時には夏でも温かい物を頂く事をお勧めいたします。
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ランチの薬膳 ¥1,300-

※薬膳をご注文のお客様にはお料理の効能表を差し上げております。
 日頃のお食事作りの参考にご活用下さい。

ディナーの薬膳御膳 ¥2,500-(ご予約のみ)
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② 薬膳ティー・セット
6/1~7/14まで、薬膳ティーセットをお楽しみ頂けます。
 ◎ローズヒップ紅茶と杏仁豆腐セット(薬膳スパイス風味)
   期間限定 ¥650-
むくみを解消し、リラックスを促すTEAセット。
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夏は「赤の季節」
夏には気温の上昇で、のぼせ、ほてり、イライラ等の症状が出ます。
体を冷やし、血液をサラサラにし、体に潤いを与えて、暑い夏を乗り切りましょう。

 薬膳インストラクター 岩佐朱美
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by stpalace | 2014-06-01 15:54 | サン・ジェルマン
2014年 05月 28日

ワイン教室 ~お礼とお誘い~

5/25に開催いたしました「ワイン教室」にご参加頂いた皆様、どうもありがとうございました。
開催日が迫ってからのご案内で、ご都合が悪く、ご参加頂けなかった皆様、どうも申し訳ございませんでした。

今回のワイン教室(ワインセミナー)は約1年半ぶりの開催となりました。
a0099236_1422364.jpg「どれくらい、ご参加頂けるだろうか?」と、不安な思いの中で開催致しましたが、多くのの皆様にご参加頂き、大変うれしく思っております。
この場を借りて、お集まり頂いた皆様に感謝と御礼申し上げます。


今回のワイン教室内でご案内したように、ご提供したワインのコメントシートをUP致します。
本ブログをご覧頂いた方で、ご興味ある方はどうぞ、ご活用ください。
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次回のワイン教室は6/29(日)に開催いたします。
お客様から「開始時間がもう少し遅い方が良い」との声もございました。
再検討して、ご案内させて頂きます。

次回のワイン教室のテーマは「スペイン」。
ワールドカップ・サッカーが盛り上がっている中、
スペインの人気サッカー選手イニエスタ氏(FCバルセロナ所属)は、
自身の所有するブドウ園でワインを造っています。

情熱の国「スペイン」の活力あるワインをどうぞお楽しみ下さい。

ホテルソムリエ 水谷芳樹
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by stpalace | 2014-05-28 14:26 | サン・ジェルマン
2014年 05月 14日

ワイン教室へのお誘い

サンジェルマンは4月からメニューを「トットリーネ」風に変更し、
鳥取県をもっとアピールしていく為に進化致しました。

今回はそのサンジェルマンの新しい企画案内です。

■Saint-Germain Presents■
  ワイン教室


毎月最終日曜日の16:00~17:30に、ワイン教室を開催いたします。
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第1回は5/25(日)
今、巷で盛り上がっているサッカー・ワールドカップの開催国
「ブラジル」のワインがテーマ。
参加費用は 3500円(税込)

〇講義内容
 テーマにそった、3種類のワインテースティングと
    そのワインの説明
 今回のワインは
  ミオーロ社 ブラジリアン・レジェンド
  (スパークリングワインと白ワイン)
  スペシャルワインとして 
  ボルドーのChオーギュスト(メルロー)
   の3種をお召し上がりいただきます。

〇その他
 ワインに合わせたアミューズ(一口前菜)、パン
 テイスティング・シート
今回は粗品ですが、ワールドカップの記念グッズを参加された皆様にプレゼントいたします。お楽しみに…
   

ブラジルワインの歴史は意外と古く、400年以上前にはワイン造りがスタートしていたとか…!!
気軽に楽しめる日常ワインなのに、ヨーロッパワインと遜色の無い出来栄え。私もファンになってしまいました。

このワイン教室で、皆様とワインを語り合えるひと時を楽しみにしております。

ワインは好きだけど、チョッと難しそう…なんてお思いの方に、
初心者の方でもよく分かるワイン講座を目指しています。

どうぞ、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

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ホテルセントパレス倉吉 ソムリエ 水谷芳樹
 
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by stpalace | 2014-05-14 16:30 | サン・ジェルマン
2013年 12月 15日

明日からのランチは・・・&X'masディナー

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

今日は明日からの週替わりランチのご案内です。

まずはお肉がメインのサンプレA「ローストビーフ おろしポン酢ソース」
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次はお魚がメインのサンプレB
日本海で獲れた魚のポワレ 焦がしバター醤油ソース」 
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最後はメインがパスタのイタリアンランチベーコンと野菜のトマトソースパスタ」
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この週替わりランチにはパンの食べ放題、パンビュッフェが付いています072.gif

さらにメインとパンとは別に、サラダ・本日のスープ・ドリンクからお好きなものを2つ選んでいただけます。
自分で好きなランチを組み立てられますよ~006.gif

このほかにも和食のメニューもございます。

今日ご紹介したランチメニューは明日からのスタートです016.gif


そしてそして・・・
もうすぐX'mas!!
前回X'masディナーのご紹介を致しましたがまだまだ予約受付中です016.gif
すでに満席の日もありますのでご予約はお早めに053.gif

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皆様のお越しをお待ちしております001.gif
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by stpalace | 2013-12-15 15:54 | サン・ジェルマン
2013年 12月 08日

サンジェルマンからのご案内

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

今日は12月からの薬膳弁当のご案内です003.gif
12月に入ってさらに寒くなりましたよね?

薬膳では冬にの季節を黒色の季節と呼びます。
この季節は循環器系にトラブルが起こりやすいため、腎の強化や免疫力アップが必要となる時期です。
そこで、今回は腎や免疫力アップに欠かせない黒色の食材をふんだんに使用して薬膳弁当を仕上げてみました003.gif

そんな薬膳弁当を大公開↓↓↓
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おいしそ~019.gif

薬膳弁当はランチだけではなく、ディナーでもお召し上がり頂けます。
ディナーではお造り、茶碗蒸し、小鍋、デザートもつきます072.gif
ディナーの薬膳弁当は要予約制です。
もう召し上がられたかたも、まだの方もお待ちしております016.gif



そして、そして・・・
前回紹介させていただきましたサンジェルマンX'masディナー!!

詳細はこちらです↓↓↓
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まだまだ予約受付中です!!

ご予約お待ちしております001.gif

皆様のお越しをお待ちしております053.gif
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by stpalace | 2013-12-08 15:52 | サン・ジェルマン
2013年 12月 01日

クリスマスディナーのご案内

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

もう12月ですね012.gif
なんだか1年早いですね005.gif

みなさんクリスマスの予定はもうお決まりですか?
今年もサンジェルマンはクリスマスディナーを行います053.gif
カップルはもちろん、家族でも友人同士でもOKです003.gif
詳しい内容を載せてありますのでご覧下さいね053.gif
↓↓↓

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皆様のお越しをお待ちしております016.gif
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by stpalace | 2013-12-01 15:35 | サン・ジェルマン
2013年 11月 17日

ランチとイベントのご案内

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

今日はランチとまもなく解禁のボジョレーヌーボーのご案内です012.gif

まずはランチのご案内から・・・
お肉がメインのサンプレA、お魚がメインのサンプレB
スパゲティーの内容が18日から変わります053.gif

詳しい内容も載せてありますのでぜひご覧下さい072.gif

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次はボジョーレーヌーボーのご案内です001.gif
今年は11月21日が解禁日ですよね072.gif
サンジェルマンでもボジョレーヌーボをご用意しております003.gif
ワインだけでのご提供も出来ますし、あわせてコース料理も一緒にいかがですか?
こちらも詳しい内容を載せてありますのでぜひご覧下さい053.gif

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ご予約受付中です016.gif

皆様のお越しをお待ちしております053.gif
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by stpalace | 2013-11-17 16:25 | サン・ジェルマン
2013年 11月 03日

ランチのご案内

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

サンジェルマンのランチのご案内です012.gif

お肉がメインのサンプレA、お魚がメインのサンプレB
スパゲティーの内容が4日から変わります053.gif

詳しい内容も載せてありますのでぜひご覧下さい072.gif

皆様のお越しをお待ちしております016.gif

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by stpalace | 2013-11-03 16:32 | サン・ジェルマン
2013年 10月 27日

なにかいいことあるかも❤

こんにちは!
カフェレストランサンジェルマンです。

今日はサラダのお話しです001.gif
なぜサラダ?とお思いですよね?

サンジェルマンの洋食メニューにはサラダが選べるのですが、
そのサラダは、水菜、サニーレタス、フリルレタス、紫たまねぎ、トマト、パプリカ、きゅうりなど沢山の種類の野菜を使用しています。
健康的ですよね001.gif

最近サラダを見ていると・・・
ん?
んん?

いつものきゅうりが・・・あれ?
♡型だ!!


なんともめずらしい!!
そしてなんだかほっこりした気分に016.gif


でも毎回ハートのきゅうりが入ったサラダが出てくるわけではないんです072.gif
もしサラダが出てきてハートのきゅうりが入っていたら・・・
何かいいことあるかもですね012.gif

是非サンジェルマンでランチをしてハートのきゅうりに出会いましょう003.gif

皆様のお越しを楽しみにしております053.gif
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by stpalace | 2013-10-27 15:00 | サン・ジェルマン
2013年 10月 20日

ランチのご案内

こんにちは!
カフェレストラン・サンジェルマンです001.gif

サンジェルマンのランチのご案内です012.gif

お肉がメインのサンプレA、お魚がメインのサンプレB
スパゲティーの内容が21日から変わります053.gif

詳しい内容も載せてありますのでぜひご覧下さい072.gif

皆様のお越しをお待ちしております016.gif

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by stpalace | 2013-10-20 15:22 | サン・ジェルマン