2008年 10月 08日

東京アンテナショップ新着情報!

今回雑誌「BRUTUS」10月15日号に東京アンテナショップ
【オステリア・モンテマーレ・トットリーネ】が掲載されました。
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グルマン温故知新という特集でオススメのメニュー(トトリコ豚のロースト・マグロのカルパッチョ・松葉蟹のリゾット)などが取り上げられ、メニュー、スタッフの紹介と興味深い内容です。
メニューについて小林シェフより「大山鶏はすでに全国区だが、知られざる逸品がまだまだ眠っている。素材についてまだまだ勉強中です。」など・・
そして山﨑氏による充実したイタリアン・ワインリストと約30種類の鳥取の地酒を紹介しています。詳しくは雑誌「BRUTUS」131Pをどうぞご覧下さい。
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そしてもう一つご紹介!
雑誌「家庭画報11月号」にも23Pエディターズ・レポートの特集にモンテマーレが紹介されております。
1階の物産館と2階のレストランを詳しく掲載されております。
鳥取ならではのメニューと素材を活かした調理などさまざまな情報が載っております。
是非こちらもご覧くださいませ。
東京アンテナショップの新着情報も今後ブログにて掲載していきますよ!!
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by stpalace | 2008-10-08 17:56 | Comments(0)


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