2014年 08月 25日

サンジェルマン 秋の薬膳料理

薬膳では秋を「白色の季節」と呼びます!

秋は空気の乾燥により、肌、鼻、口などの乾燥を招き、髪もパサつきます。
その為、皮膚や気管支等と関連の深い肺も、その乾燥によってトラブルが出やすくなる季節なのです。
風邪をひきやすい方には特に注意が必要。
薬膳ではこの時期に、蓮根、きのこ、里芋など白い食材をしっかり食べることが、健康に良いとされています。

9/1より薬膳のメニューが変更になります。

サンジェルマンのランチタイム 11:30~14:30
薬膳弁当 1,300円(税込)
薬膳弁当の効能表をこ参考にして、日頃のお料理作りにご活用ください。
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ディナータイムの薬膳は
薬膳弁当をベースに、お刺身、茶碗蒸し、鶏肉の陶板焼き、デザートをお付けして、
2,500円(税込)の御膳料理をご準備しております。(要予約)
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皆様のご利用をお待ちしております。
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by stpalace | 2014-08-25 17:48 | サン・ジェルマン


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