2011年 05月 30日

好評の薬膳御膳 6月から夏バージョンで・・・

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「氣」 この変わった漢字は「キ」と読みます。
薬膳インストラクターの岩佐さん曰く、この時期のキーワードとなる言葉なのだそうです。

夏は汗をかく季節、この時期には汗と一緒に「氣」も流れてしまうそうで、その「氣」を補うのが、このお料理とか・・・。

半年前から始めたディナー時間帯の薬膳御膳もグ~ンと人気が出てきました。
(上の写真は6月からの「氣」のお膳料理¥2500- / ウ~ン! 確かに赤い・・・)

薬膳では 夏は赤の季節
チョイスですが、今回からお客様からリクエストのあった日本海鮮魚のお造りも
メニューに取り入れてみました。

ランチの薬膳弁当(¥1260-)にも「氣」のお弁当をご準備致しております。

このお料理で、夏場を 元気 にお過ごし下さい。
 
※ 料理内容はサンジェルマンの案内ページに近日UP致します 
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by stpalace | 2011-05-30 17:10 | サン・ジェルマン | Comments(0)


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